Gnocchi d'uovo con insalata verde
Eiernockerl mit grünem Salat
12 €
Gasthaus zum Buchenbeisl · Vienna
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine12%
- Grassi45%
- Carboidrati44%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Piccoli gnocchi di pasta a base di uova, spesso saltati in padella con cipolle, serviti con un'insalata verde fresca.
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- tagliolini alle uova
- uova
- cipolle
- burro
- lattuga
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Austria
Sul classico Eiernockerl. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Austria
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Eiernockerl (letteralmente in italiano "gnocchi di uova") è un piatto austriaco semplice e popolare della cucina viennese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Eiernockerl» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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