Carpaccio di manzo

BEEF CARPACCIO

19 €

Motif · Vilnius

Carpaccio di manzo con semi di senape, dragoncello, rafano e patatine canadesi.

Valori nutrizionali

≈ 280 kcal± 30% · per porzione di circa 151 g

Proteine25 g
36%
Grassi20 g
64%
Carboidrati0 g
0%

di cui acidi grassi saturi: 5,8 g
di cui zuccheri: 0 g
Fibre: 0 g
Sale: 1,2 g

Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento

Vitamina B12 152%
Zinco 50%
Vitamina E 32%
Calcio 28%
Potassio 20%
Vitamina C 19%
Folato 19%
Ferro 18%

Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.

Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Il piatto

Manzo crudo tagliato finemente servito con vari condimenti e accompagnamenti.

Ingredienti tipici

manzo
semi di senape
tarragon
rafano
patate

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

Ti è piaciuto questo piatto?

Carpaccio di manzo: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Motif