Valori nutrizionali
≈ 90 kcalper porzione di circa 30 g
- Proteine22%
- Grassi51%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Nigiri sushi guarnito con anguilla d'acqua dolce grigliata o stufata e riso acetato.
- Cucina
- Giapponese
Ingredienti tipici
- anguilla
- riso acetato
- salsa unagi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Giappone
- Origine
- Giappone
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L'unagi (うなぎ?) è un ingrediente tipico della cucina giapponese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Unagi» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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