Ftira con salmone affumicato e gamberi
Smoked Salmon & Shrimp Ftira D/F
7,95 €
Bistro 516 · La Valletta
- Pesce
- Latte
Valori nutrizionali
- Proteine19%
- Grassi44%
- Carboidrati37%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un gourmet panino maltese con salmone affumicato e gamberi.
- Cucina
- Maltese
Ingredienti tipici
- pane ftira
- salmone affumicato
- gamberi
- formaggio spalmabile
- lattuga
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Sul classico salmone affumicato. Il locale ne serve una sua versione.
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Il salmone affumicato è un alimento ottenuto dalla conservazione del salmone, che viene stagionato e affumicato. Solitamente sono usati salmoni della specie Salmo salar (Salmone atlantico), ma viene talvolta utilizzato Oncorhynchus masou (salmone giapponese) o altre specie del genere Oncorhynchus.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Salmone affumicato» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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