La Latería del Carmen
Valencia · Pesce e frutti di mare · € · 99 piatti · 0,50 € – 14 € · Adatto ai vegetariani
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Qualcosa da stuzzicare Algo para picar
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Croste di baccalà
1,50 €Cortezas de bacalao -
Mandorle
2 €Almendras -
Gilda de boquerón o anchoa
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Banderilla atún de Barbate y queso
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Sardina sott'olio unità
2,50 €Sardina anchoada unidad -
Acciughe di Santoña
5,50 €Anchoas de Santoña -
Alici condite con patate
5,50 €Boquerones aliñados con papas -
Queso payoyo con anchoas de Santoña
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Patate
1,20 €Papas
NON SOLO CONSERVE NO SOLO CONSERVAS
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Aglio contadino
5,50 €Ajo arriero -
Jamón Ibérico
8,50 € -
Cecina de León
8,50 € -
Tabla de quesos
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Mojama de Barbate
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Tabla de Ahumados
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Salazones de Barbate
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Jabalí con champiñones
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Caldereta de ciervo
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Atún de Barbate encebollado
COCKTAIL COQUES
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Avocado e melva canutera
5,50 €Aguacate y melva canutera -
Sobrasada ibérica, queso Vellón y miel
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Espinacas y queso cabra
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Tomate con sardina anchoada
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Jamón con huevo a baja temperatura
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Queso con hierbas y salmón ahumado
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Pimiento asado con bacalao ahumado
Le nostre cose nuestras cosas
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Sardinillas crujientes en la playa
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Mejillones das rías con papas
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Caballa con cebolla morada y piparras
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Tomate de huerta, melva canutera y tapenade
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Habitas baby, huevo poché y polvo de jamón
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Ceviche di vongole
9,90 €Ceviche de berberechos -
Escalivada con capellanets y pericana
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Espárragos de Navarra en cama de aguacate
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Puerros de Navarra en salsa romescu
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Alcachofas de Navarra con crema de boletus
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Atún ahumado de Barbate con algas
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Patatas mini con mojo picón
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Hummus de alubias y remolacha
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Cesto di pane
1,20 €Cesta de pan -
Picos e regañas extra
0,50 €Picos, regañas extra
Ana Maria de Santoña
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Berberechos de la ría 30/40 frutos
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Mejillones en escabeche 7/10 frutos
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Navajas al natural 5/7 frutos
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Zamburiñas en salsa de Vieira
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Polpo all'olio d'oliva
9,50 €Pulpo aceite de oliva
La Brújula Rias baixas
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Mejillón en escabeche 8/10 frutos
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Ventresca de atún claro
Le portoghesi Las portuguesas
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Filetes de caballa salsa mostaza Manná
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Filetes de caballa con curry y chile Manná
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Filetes de caballa con orégano Manná
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Filetes de caballa tomillo y limón Manná
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Filetes de caballa tomillo y limón Dama
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Filetes de caballa en salsa vilao Briosa
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Filetes de caballa picante Briosa gourmet
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Jurel en aceite con ajo y perejil Manná
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Boquerón en aceite de oliva picante Briosa
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Atún con pimientos de Padrón Açor
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Atún asado del Algarve Ramirez
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Atún con algas de mar Naval
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Atún con tomate seco Naval
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Atún con cebolla y laurel Briosa
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Atún con canela y naranja Briosa
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Ventresca de atún en aceite de oliva Açor
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Sardinas albahaca y limón Briosa
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Sardinas en AOVE picante Manná
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Sardinas con tomate o tomate picante Manná
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Sardinas en escabeche Manná
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Sardinas en AOVE trufado Berthe
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Sardinas con tomate, aceite oliva y albahaca Berthe
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Sardinas picantes aceite oliva y encurtidos Berthe
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Sardinas ahumadas en aceite de oliva La Rose
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Sardinas en aceite de oliva y encurtidos La Rose
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Filetes de sardina limpios al limón Cocagne
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Bacalao a la portuguesa Naval
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Bacalao en aceite y ajo Nazarena
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Bacalao asado en aceite de oliva Açor
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Bacalao en aceite de oliva Briosa gourmet
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Bacalao con garbanzosBriosa gourmet
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Calamares rellenos Nazarena
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Salmón en aceite con tomillo Georgette
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Ensalada de bacalao en AOVE con frijoles negros Ramirez
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Ensalada de atún con guisantes de carita Ramirez
PATÉ PATÉS
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Tonno piccante Manná
3,50 €Atún picanteManná -
Tonno Briosa
3,80 €Atún Briosa -
Baccalà Nazarena
4,30 €BacalaoNazarena -
SardinapicanteNazarena
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Salmone affumicato Manná
3,50 €Salmón ahumado Manná -
Cozze Pescarias Algarve
3,50 €Mejillón Pescarias Algarve -
Caballa Pescarias Algarve
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Sgombro piccante Briosa
4,80 €Caballa picante Briosa -
Huevas merluza picante Brios
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Tortino di scorfano
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Pastel de centollo
6,80 €Tortino di granchio reale -
Ibérico con pimentón
5,50 € -
Cervo al Pedro Ximenez
5,50 €Ciervo al Pedro Ximenez
QUALCOSA DI DOLCE ALGO DULce
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Lingote de brioche
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Coulant de queso manchego
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Postre casero del día
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