Valori nutrizionali
- Proteine30 g
- Grassi21 g
- Carboidrati20 g
- di cui acidi grassi saturi
- 2 g
- di cui zuccheri
- 0 g
- Fibre
- 1,1 g
- Sale
- 1,2 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 94%
- Vitamina E 40%
- Zinco 29%
- Potassio 24%
- Magnesio 17%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Il piatto
Anelli di seppia o calamari che vengono tipicamente infarinati leggermente e fritti in immersione. Questa versione è servita con salse saporite a base di aglio.
- Cucina
- Greca
Ingredienti tipici
- calamari
- aglio nero
- aioli
- farina
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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I calamari fritti sono un piatto diffuso in vari paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo (Francia, la Grecia, Italia, Spagna, la Turchia) e dell'Argentina.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Calamari fritti» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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