Valori nutrizionali
- Proteine5,9 g
- Grassi28 g
- Carboidrati36 g
- di cui acidi grassi saturi
- 10 g
- di cui zuccheri
- 23 g
- Fibre
- 2,1 g
- Sale
- 0,38 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B1 20%
- Folato 20%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Il piatto
Un tradizionale dolce fatto di strati di pasta fillo farciti con frutta secca tritata e dolcificati con sciroppo, servito qui con gelato alla vaniglia.
- Cucina
- Medioorientale/Greca
Ingredienti tipici
- pasta fillo
- frutta secca
- miele
- zucchero
- gelato alla vaniglia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Impero ottomano
- Origine
- Impero ottomano
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Il baklava (turco ) o baclava è un dessert ricco di zucchero (o miele) e frutta secca originario dell'odierna Turchia. Era uno dei dolci più popolari della cucina ottomana.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Baklava» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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