FILETTO DI SALMONE

26,50 €

Santini · Stoccarda

Filetto di salmone con zucchine e salsa allo zafferano.

Valori nutrizionali

≈ 380 kcal± 30% · per porzione di circa 156 g

Proteine36 g
38%
Grassi26 g
62%
Carboidrati0 g
0%

di cui acidi grassi saturi: 5 g
di cui zuccheri: 0 g
Fibre: 0 g
Sale: 1,1 g

Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento

Vitamina B12 281%
Vitamina D 137%
Folato 48%
Vitamina E 39%
Potassio 36%
Vitamina B1 23%

Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.

Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Il piatto

Filetto di salmone scottato in padella o al forno, servito con una salsa cremosa aromatizzata allo zafferano e accompagnato da zucchine.

Ingredienti tipici

salmone
zucchine
zafferano
panna

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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