Bolognese
BOLOGNAISE
12,70 €
La Piazza · Strasburgo
Piatto con salsa di pomodoro e carne macinata di manzo.
Valori nutrizionali
- Proteine33 g
- Grassi28 g
- Carboidrati76 g
- di cui acidi grassi saturi
- 9,2 g
- di cui zuccheri
- 8,9 g
- Fibre
- 5,9 g
- Sale
- 1,6 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 111%
- Zinco 66%
- Potassio 48%
- Vitamina E 37%
- Ferro 33%
- Vitamina A 30%
- Calcio 25%
- Magnesio 22%
- Folato 21%
- Vitamina B1 18%
- Vitamina C 17%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Un classico piatto di pasta consistente in un sugo di carne fatto con carne macinata di manzo e pomodori.
- Cucina
- Italiana (Bolognese)
Ingredienti tipici
- pasta
- carne macinata di manzo
- salsa di pomodoro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
- Prende il nome da
- Bologna
Leggi di più
Il ragù bolognese (chiamato semplicemente ragù per antonomasia a Bologna, ragó in bolognese) è un ragù di carne macinata mista tipico della cucina bolognese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Ragù bolognese» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?