Valori nutrizionali
- Proteine56%
- Grassi38%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Prosciutto cotto fatto con coscia di maiale, tipicamente affettato per panini o snack.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- maiale
- sale
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
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Il prosciutto cotto è un salume tipico italiano ottenuto dalla salatura e cottura della coscia del maiale. Si definisce prosciutto cotto unicamente il salume derivato dal taglio anatomico di riferimento, che si chiama infatti "prosciutto".
Estratto dalla voce di Wikipedia «Prosciutto cotto» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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