Formaggio fritto con patate lesse e salsa tartara fatta in casa
Smažený sýr s vařenými brambory a domácí tatarkou
175 CZK≈ 7,19 €
Krusta · Praga
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Senape
Valori nutrizionali
- Proteine14%
- Grassi58%
- Carboidrati28%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fette di formaggio impanate e fritte servite con patate bollite e una cremosa salsa tartara fatta in casa.
- Cucina
- Ceca
Ingredienti tipici
- formaggio
- farina
- uovo
- pangrattato
- patate
- maionese
- capperi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Repubblica Ceca
Sul classico Smažený sýr. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Repubblica Ceca
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Lo Smažený sýr (in ceco, comunemente chiamato smažák) o vyprážaný syr (in slovacco), letteralmente formaggio fritto, è un piatto tipico delle cucine ceca e slovacca, preparato friggendo formaggio impanato, solitamente del tipo edam, gouda o emmental.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Smažený sýr» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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