
Valori nutrizionali
≈ 1800 kcalper porzione di circa 800 g
- Proteine35%
- Grassi65%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un grande taglio di bistecca che include sia il controfiletto che il filetto, separati da un osso a forma di T.
Ingredienti tipici
- lombo
- flank
- osso
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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