Valori nutrizionali
- Proteine14%
- Grassi34%
- Carboidrati52%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale panuozzo napoletano fatto con impasto per pizza cotto in forno a legna e farcito con vari ingredienti.
- Cucina
- Italiana (Napoli)
Ingredienti tipici
- impasto per pizza
- mozzarella
- pomodoro
- vari ripieni
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
- Prende il nome da
- pane
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Il panuozzo (o panozzo), o anche saltimbocca, è una preparazione alimentare tradizionale della cucina campana, diffusa in alcune aree della regione, commercializzata soprattutto nelle pizzerie di Gragnano e dell'area dei Monti Lattari (Pimonte, Agerola, Sant'Antonio Abate).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Panuozzo» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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