Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine31%
- Grassi56%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Merluzzo servito con una tradizionale emulsione di aglio e olio d'oliva.
- Cucina
- Provençal
Ingredienti tipici
- merluzzo
- aglio
- olio d'oliva
- tuorlo d'uovo
- pane
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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