Prosciutto cotto
Prosciutto cotto | mit gekochtem Schinken
14 €
Trattoria Quattro Mori · Monaco di Baviera
Valori nutrizionali
- Proteine16%
- Grassi31%
- Carboidrati53%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una classica pizza guarnita con prosciutto cotto e mozzarella.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- prosciutto cotto
- mozzarella
- salsa di pomodoro
- impasto per pizza
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
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Il prosciutto cotto è un salume tipico italiano ottenuto dalla salatura e cottura della coscia del maiale. Si definisce prosciutto cotto unicamente il salume derivato dal taglio anatomico di riferimento, che si chiama infatti "prosciutto".
Estratto dalla voce di Wikipedia «Prosciutto cotto» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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