Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine35%
- Grassi56%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pesce cotto all'interno di un cartoccio di carta perata per cuocere al vapore nei suoi stessi succhi.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- salmone
- limone
- erbe aromatiche
- verdure
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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