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Storia del piatto
Spagna
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Il bocadillo de calamares è un panino spagnolo ripieno di calamari in pastella e talvolta insaporiti con succo di limone. Esistono delle versioni dell'alimento più sofisticate con salse aggiunte (salsa di pomodoro, aioli, salsa bravas).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Bocadillo de calamares» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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