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Storia del piatto
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Il lacón con grelos (spalla di maiale con cime di rapa) è un piatto di carne tipico della cucina galiziana, Spagna, ed è uno dei piatti più rappresentativi della gastronomia di questa comunità autonoma settentrionale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Lacón con grelos» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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