Marinara
Marinara / Weisswein, Tomaten, Knoblauch
Marinara 17,90 CHF≈ 19,58 €Weisswein, 25,90 CHF≈ 28,33 €
Modomio · Lucerna
Valori nutrizionali
- Proteine19 g
- Grassi17 g
- Carboidrati118 g
- di cui acidi grassi saturi
- 2 g
- di cui zuccheri
- 3,9 g
- Fibre
- 11 g
- Sale
- 3,8 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina E 35%
- Potassio 26%
- Folato 21%
- Vitamina B1 20%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Il piatto
Cozze preparate in una salsa a base di vino bianco, pomodori e aglio.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- cozze
- vino bianco
- pomodori
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
- Prende il nome da
- marittimo
Leggi di più
Alla marinara è un'espressione di significato abbastanza ampio, che in genere indica un tipo di cottura che implica l'uso di erbe aromatiche dell'area mediterranea come basilico e origano, talvolta anche di olive, capperi e acciughe salate; solitamente si accompagnano tali ingredienti con la salsa di pomodoro, ma essa non è un ingrediente obbligatorio.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Alla marinara» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?