Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine33%
- Grassi56%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guancia di manzo cotta lentamente, tipicamente brasata fino a diventare tenera in un liquido ricco.
Ingredienti tipici
- guancia di manzo
- vino rosso
- brodo
- mirepoix
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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