Panino con crema di burro e gorgonzola
Panera con untable de Manteca y Queso Azul (primera complementaria)
5 £≈ 5,98 €
Buen Ayre · Londra
Valori nutrizionali
- Proteine7%
- Grassi59%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un cestino di pane servito con una crema a base di burro e formaggio erborinato.
Ingredienti tipici
- pane
- burro
- formaggio erborinato
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico panera. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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La pànera è un semifreddo al caffè, tipico della città di Genova. Ideata nella metà del XIX secolo, la denominazione pànera è la contrazione in lingua genovese di panna nera, in riferimento al mutamento di colore del principale ingrediente, dovuto all'aggiunta della polvere di caffè.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Panera» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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