Valori nutrizionali
- Proteine8%
- Grassi43%
- Carboidrati49%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno spuntino al forno, piccolo e fatto con amido di manioca e formaggio, che risulta croccante all'esterno e gommoso all'interno.
- Cucina
- Brasiliana
Ingredienti tipici
- amido di manioca
- formaggio
- uova
- latte
- olio vegetale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Brasile
- Origine
- Brasile
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Il pão de queijo (/ˈpɐ̃w dʒi ˈkejʒʊ/, pane di formaggio dal portoghese) è una ricetta tipica dello Stato brasiliano di Minas Gerais. La sua origine è incerta, quantunque si dica che la ricetta esiste dal XVIII secolo ed è divenuta molto popolare in Brasile negli anni cinquanta.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pão de queijo» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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