Salsa agrodolce
Süßsaure Sauce (A)
1,70 €
Panda Wok China Restaurant · Linz
- Cereali contenenti glutine
Valori nutrizionali
- Proteine0%
- Grassi0%
- Carboidrati100%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una salsa acidula e zuccherina tipicamente usata negli stir-fry o come salsa per intingere. Equilibra l'acidità con la dolcezza.
- Cucina
- Cinese
Ingredienti tipici
- aceto
- zucchero
- ketchup
- succo d'ananas
- amido di mais
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Cina
- Origine
- Cina
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Salsa agrodolce (cinese tradizionale: 甜酸醬; cinese semplificato: 甜酸酱; pinyin: tián suān jiàng) è un termine che indica diversi tipi di salse, con ingredienti di sapore contrastante, in modo però che l'agro e il dolce risultino gradevolmente contemperati.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Salsa agrodolce» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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