Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine16%
- Grassi50%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tagliatelle all'uovo morbide o canederli stratificati con vari formaggi di montagna e guarniti con cipolle caramellate.
- Cucina
- Tedesca (Sveva/Alpina)
Ingredienti tipici
- spätzle
- formaggio di montagna
- cheddar
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Germania
- Origine
- Germania
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I käsespätzle (dal tedesco "spätzle al formaggio") sono un piatto tedesco/austriaco diffuso nell'Algovia, nella Svevia, nel Vorarlberg, in Liechtenstein e in Svizzera.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Käsespätzle» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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