Tartare di shiitake (veg.)
Shiitaketatar (veg.)
14,50 €
Imperii · Lipsia
Tartare di shiitake con prugna, gel di sherry e cipollina.
Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine12%
- Grassi53%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una preparazione cruda di funghi shiitake finemente tritati e conditi con vari aromi.
Ingredienti tipici
- funghi shiitake
- prugna
- sherry
- cipollina
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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