Gołąbki con carne
Gołąbki z mięsem
36 PLN≈ 8,17 €
Restauracja Smakołyki · Cracovia
Involtini di cavolo con carne in salsa di pomodoro o ai funghi.
Valori nutrizionali
- Proteine22%
- Grassi44%
- Carboidrati34%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Foglie di cavolo ripiene con un composto di carne macinata e riso, stufate in una salsa di pomodoro o ai funghi.
- Cucina
- Polacca
Ingredienti tipici
- cavolo
- carne macinata
- riso
- salsa di pomodoro
- cipolla
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Polonia
Sul classico gołąbki. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Polonia
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I Gołąbki (in polacco: [ɡɔˈwɔmpki]) sono degli involtini di cavolo molto comuni nella cucina polacca, costituiti da foglie di cavolo leggermente bollite e avvolte attorno a carne di maiale o di manzo macinata, cipolla tritata, riso o orzo, il tutto cotto in una casseruola.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Gołąbki» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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