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Storia del piatto
Cina
Sul classico chow mein. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Cina
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I chow mein (炒麪T, 炒面S, chǎo miànP, lett. "noodle fritti al salto") sono dei noodle fritti originari della cucina cantonese, in Cina.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Chow mein» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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