Valori nutrizionali
380 kcalper porzione di circa 120 g
- Proteine6 g
- Grassi28 g
- Carboidrati26 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dessert leggero e arioso preparato incorporando albumi montati o panna in una base di cioccolato. Viene tipicamente servito freddo.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- cioccolato fondente
- uova
- zucchero
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia
- Origine
- Francia
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La mousse al cioccolato (pronuncia /mus/) è un dolce, tipico della cucina francese, con una composizione che include almeno il cioccolato e l'albume montato a neve.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Mousse al cioccolato» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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