Bistecca di controfiletto
RUMP STEAK
145,50 €
Miller & Carter Frankfurt · Francoforte sul Meno · 360g
Bistecca di controfiletto.
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine44%
- Grassi56%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio sostanzioso di carne bovina dalla zona del controfiletto, tipicamente grigliato.
Ingredienti tipici
- controfiletto di manzo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
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Lo scamone è un taglio di carne bovina di prima categoria.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Scamone» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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