Fagottini
„ FAGOTTINI“ Nudel gefüllt mit Birne & Käse in Gorgonzolasoße,getrochnrt Tomaten
16,90 €
Don Sancillo · Düsseldorf
Valori nutrizionali
- Proteine12%
- Grassi55%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Piccoli fagottini di pasta ripieni con un mix di pera e formaggio, serviti in una salsa cremosa al gorgonzola con pomodori secchi.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- fagottini
- pera
- formaggio
- gorgonzola
- pomodori secchi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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I fagottini sono un tipo di pasta ripiena. Sono realizzati posando un piccolo cumulo di ripieno sopra un quadretto di sfoglia, di cui poi si sollevano e si riuniscono in alto i quattro angoli e si saldano i bordi stringendoli con le dita, ottenendo una sorta di stella a quattro punte.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Fagottini (pasta)» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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