Valori nutrizionali
- Proteine40 g
- Grassi50 g
- Carboidrati13 g
- di cui acidi grassi saturi
- 27 g
- di cui zuccheri
- 11 g
- Fibre
- 5,2 g
- Sale
- 2,4 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina A 49%
- Potassio 47%
- Vitamina B12 41%
- Zinco 39%
- Vitamina E 30%
- Magnesio 27%
- Ferro 24%
- Vitamina B1 22%
- Folato 22%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Il piatto
Il butter chicken è un curry cremoso e leggermente speziato a base di pomodoro, preparato con teneri pezzi di pollo cotto.
- Cucina
- Indiana (Punjabi)
Ingredienti tipici
- pollo
- passata di pomodoro
- burro
- panna
- garam masala
- pasta di anacardi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
India
- Origine
- India
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Il murgh makhani (hindī मुर्ग़ मक्खनी, traslitterato mʊrg məkʰni), letteralmente pollo al burro, è un piatto indiano.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Murgh makhani» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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