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Spaghetti alla Bolognese

Spaghetti alla Bolognese: cos'è e dove mangiarlo

Lungo filamento di pasta servito con un sugo a base di carne cotto lentamente, tipicamente fatto con carne macinata di manzo e aromi.

30 locali su Tastavo lo servono

Cucina
Italiana

Ingredienti tipici

  • spaghetti
  • carne macinata di manzo
  • salsa di pomodoro
  • cipolla
  • aglio
  • carote
  • sedano

Storia del piatto

spaghetti alla bolognese
© Anagoria · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
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Gli spaghetti alla bolognese (in inglese spaghetti bolognese o “spag bol”) sono una ricetta gastronomica diffusa nella cucina internazionale, a base di spaghetti conditi con un sugo che ricorda il ragù bolognese, ma che, al contrario di esso, è più ricco di pomodoro che di carne.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Spaghetti alla bolognese» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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