Chipotle: cos'è e dove mangiarlo
Una salsa piccante per intingere aromatizzata con peperoncini chipotle.
6 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Ispirazione messicana
Ingredienti tipici
- peperoncini chipotle
- maionese
- lime
- spezie
Storia del piatto
Messico
- Origine
- Messico
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Il chipotle (spagnolo [tʃiˈpotle]) o chilpotle è un tipo di peperoncino affumicato utilizzato nella cucina messicana. Si ottiene sottoponendo a un lungo processo di affumicatura dei peperoncini, piccanti, di varia specie, principalmente della varietà "jalapeño".
Estratto dalla voce di Wikipedia «Chipotle» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Dove mangiarlo
Stoccolma
- Levinskys Burger22 SEK
Costa Adeje
- Dedos X-sur2 €
Praga
- Sabroso Mexican Restaurant Chipotle (uzené chilli papričky)35 CZK
Torino
- Mamasita3 €
Göteborg
- Butcher's Market20 SEK
Bologna
- Piedra del Sol Chilpotle ,5 €
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.