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Storia del piatto
Perù
- Origine
- Perù
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I picarones sono un antipasto o dolce peruviano a base di farina di grano mischiata con zucca e in qualche occasione con patata dolce, a forma di anello, bagnato poi con salsa chancaca.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Picarones» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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