Tagliatelle al Ragù di Castrato
Tagliatelle al Ragu di Castrato
54 RON≈ 10,10 €
Pizzeria Volare · Bucarest · 400 g
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine22%
- Grassi42%
- Carboidrati37%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tagliatelle servite con un ricco ragù di pecora cotto lentamente.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- tagliatelle
- pecora
- pomodoro
- cipolla
- carota
- sedano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico tagliatelle. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Le tagliatelle (tajadél in bolognese) sono una pasta all'uovo della cucina tradizionale dell'Emilia e della Romagna, diffuse anche in Italia centrale e settentrionale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tagliatelle» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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