Valori nutrizionali
- Proteine5%
- Grassi33%
- Carboidrati63%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un classico dessert del sud-est asiatico a base di riso glutinoso cotto nel latte di cocco, servito con fette di mango fresco.
- Cucina
- Thai
Ingredienti tipici
- riso glutinoso
- latte di cocco
- mango
- zucchero
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
National Inventory of Intangible Cultural Heritage in Malaysia · 2015
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Il khao niao mamuang (in thailandese ข้าวเหนียวมะม่วง?, lett. "riso glutinoso con mango"; in lao ເຂົ້າໜຽວໝາກມ່ວງ), noto anche come mango sticky rice, è un dessert originario del Sud-est asiatico, diffuso principalmente in Thailandia e Laos.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Khao niao mamuang» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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