Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine24%
- Grassi64%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una cotoletta di carne che viene arrotolata attorno a un ripieno di prosciutto e formaggio prima di essere impanata e fritta.
- Cucina
- Europea
Ingredienti tipici
- carne
- prosciutto
- formaggio
- farina
- uovo
- pangrattato
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Svizzera
- Origine
- Svizzera
Leggi di più
Il cordon bleu è un filetto di vitello o talvolta altre carni ripieno di prosciutto cotto e formaggio fuso, che viene impanato e fritto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Cordon bleu» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?