Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine18%
- Grassi33%
- Carboidrati50%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Spaghetti serviti con un ricco sugo a base di carne tipicamente preparato con carne macinata di manzo e pomodori.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- spaghetti
- carne macinata di manzo
- salsa di pomodoro
- cipolla
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
- Prende il nome da
- Bologna
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Il ragù bolognese (chiamato semplicemente ragù per antonomasia a Bologna, ragó in bolognese) è un ragù di carne macinata mista tipico della cucina bolognese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Ragù bolognese» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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