Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine15%
- Grassi37%
- Carboidrati47%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un pane piatto sottile e rotondo guarnito con carne macinata ed erbe, poi cotto al forno.
- Cucina
- Turca
Ingredienti tipici
- impasto
- carne macinata
- cipolle
- pomodori
- peperoni
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
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Il Lahmacun (in turco Lahmacun - pronuncia Lamagiun , armeno: Լահմաջո, dal termine in arabo لحم عجين?) è una ricetta della tradizione medio orientale. Chiamata anche pizza turca è uno spuntino di pane sottile con carne, di solito ovino o di bovino, verdure finemente tritate e spezie.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Lahmacun» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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