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Storia del piatto
Venezuela
Sul classico Cachapa. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Venezuela
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La cachapa è una frittella tipica venezuelana, anche diffusa in Messico, a base di mais (sgranato nella versione autentica, o in scatola o surgelato in quella odierna), farina di mais, latte e uova e cotta su una piastra apposita detta budare.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Cachapa» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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