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Storia del piatto
India
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L'halwa di carote, anche detto gajar ka halwa o gajar halwa, è un dolce indiano e pakistano. Oltre alle carote grattugiate, il dolce contiene latte, ghī (un burro chiarificato diffuso nel subcontinente indiano) e formaggio khoa.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Halwa di carote» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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