Unser Zwiebelrostbraten - ein Klassiker
29,90 €
Restaurant Burkia · Innsbruck
Zwiebelrostbraten mit glasierten Zwiebeln und gemischtem Salat.
Nährwerte
- Eiweiß24%
- Fett55%
- Kohlenhydrate21%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Gericht bestehend aus Roastbeef, garniert mit einer großzügigen Menge an karamellisierten Zwiebeln.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Roastbeef
- Zwiebeln
- gemischter Salat
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Zwiebelrostbraten. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
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Zwiebelrostbraten (auch Wiener Rostbraten) ist eine Spezialität: ein Rostbraten, der mit knusprig gerösteten Zwiebelringen bestreut serviert wird. Die Speise wird mit den separat goldgelb gerösteten, gesalzenen Zwiebelscheiben bedeckt und mit Bratkartoffeln oder Erdäpfelschmarrn serviert.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Zwiebelrostbraten“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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