Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 50 g
- Eiweiß2%
- Fett95%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine dicke, cremige Sauce aus Knoblauch und Olivenöl.
- Küche
- Mediterran
Typische Zutaten
- Knoblauch
- Olivenöl
- Ei
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Frankreich
- Herkunft
- Frankreich
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Aioli oder Allioli (französisch aïoli; aus dem Okzitanischen bzw. Katalanischen all i oli ‚Knoblauch und Öl‘) ist eine aus dem westlichen Mittelmeerraum stammende kalte Creme, die aus Knoblauch, Olivenöl und Salz besteht.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Aioli“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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