Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine22%
- Grassi43%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta ripiena di carne di lepre e servita con una salsa a base di bacche e riduzione di carne.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- pasta
- carne di lepre
- bacche
- fondo di selvaggina
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Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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