Valori nutrizionali
320 kcalper porzione di circa 120 g
- Proteine18 g
- Grassi20 g
- Carboidrati12 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Spiedini di anguilla d'acqua dolce grigliata, solitamente glassati con una salsa dolce a base di soia.
- Cucina
- Giapponese
- Origine
- Giappone
Ingredienti tipici
- anguilla
- salsa di soia
- mirin
- zucchero
Storia
L'Unagi è una prelibatezza molto apprezzata in Giappone, tradizionalmente preparata con lo stile kabayaki.
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.