TRIPPA ALLA FIORENTINA
18 €
Ristorante Dante e Beatrice · Firenze
Tripe prepared with parmesan and Tuscan pecorino cheese.
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Storia del piatto
Italia
- Origine
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La trippa alla fiorentina è un secondo piatto tipico della cucina fiorentina, molto gustoso nonostante gli ingredienti "poveri".
Estratto dalla voce di Wikipedia «Trippa alla fiorentina» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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