Nährwerte
- Eiweiß21%
- Fett64%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhafter Aufstrich oder eine Paste aus gesalzenem Fischrogen.
- Küche
- Griechisch
Typische Zutaten
- Fischrogen
- Paniermehl
- Olivenöl
- Zitronensaft
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Griechenland / Türkei
- Herkunft
- Griechenland / Türkei
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Taramosalata (griechisch ταραμοσαλάτα‚ Fischrogensalat‘ von taramas ταραμάς‚ Fischrogen‘) ist eine kalte Vorspeise bzw. Meze aus gesalzenem Fischrogen, meistens vom Karpfen, aber auch vom Kabeljau, seltener vom Hering, hergestellt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Taramosalata“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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