Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß36%
- Fett59%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hauchdünn geschnittenes rohes Fleisch, typischerweise Rind, zubereitet nach toskanischer Art.
- Küche
- Italienisch (Toskanisch)
- Herkunft
- Toskana
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Olivenöl
- Parmesan
- Rucola
- Zitrone
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Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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