Meeresfrüchte Risotto
28 €
Spizz · Dresden
Seafood risotto with sobrasada, sea beans, and bouillabaisse foam.
Nährwerte
620 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß28 g
- Fett24 g
- Kohlenhydrate72 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiges Reisgericht, das in Brühe gekocht und mit einer Vielfalt an Schalentieren und Meeresfrüchten gemischt wird.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien, Mitte des 19. Jahrhunderts
Typische Zutaten
- Arborio-Reis
- gemischte Meeresfrüchte
- Sobrasada
- Meeresbohnen
- Fischfond
Geschichte
Risotto ist ein traditionelles norditalienisches Reisgericht, das sich aus verschiedenen Reisgerichten im Po-Tal entwickelt hat.
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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