Pelmeni mit Schweinehackfleisch und Pfifferlingen
11,90 €
Pelmenihaus Dawaj-dawaj · Dresden · 0.45 kg
Tiefgefrorene handgemachte Teigtaschen mit Schweinehackfleisch und Pfifferlingen.
Nährwerte
- Eiweiß15%
- Fett46%
- Kohlenhydrate39%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kleine Teigtaschen, gefüllt mit einer Mischung aus Schweinehackfleisch und Pfifferlingen. Sie werden typischerweise gekocht und mit Schmand serviert.
- Küche
- Russisch
Typische Zutaten
- Schweinefleisch
- Pfifferlinge
- Mehl
- Ei
- Zwiebel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Pelmeni. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
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Pelmeni (russisch ) sind ursprünglich aus Russland stammende, in Wasser oder Brühe gekochte und mit Fleisch gefüllte Teigtaschen, die man entweder als Suppeneinlage oder als Hauptgericht isst. Heute zählen sie zu den russischen Nationalgerichten und sind in allen Teilen des Landes bekannt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pelmeni“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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